Salumi e formaggi

  • Degustazione di salumi tipici italiani
  • Piatto di prosciutto crudo di Parma e Grana Padano
  • Piatto di prosciutto cotto al tartufo con mozzarella di bufala
  • Piatto di speck con mozzarella burrata
  • Carpaccio di scamorza affumicata con miele di castagno e noci
  • Formaggi caprini aromatizzati alle erbe con rucola
  • Degustazione di formaggi tipici italiani con confetture della casa
  • Graviera di Naxos al tartufo nero con miele al tartufo
  • Mozzarella di bufala con crema di tartufo nero e rucola

 

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